中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
发布时间：2025-11-21 06:22:45 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽
。
烧热后下入杭椒丝，中西汁烩料酒5克、结合转小火，版本翻炒均匀收汁即可。常菜加入半勺盐、杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩油50克、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本烧热后倒油，常菜料酒和老抽，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳加半勺盐，中西汁烩下入牛肉丝，结合煸干水分，版本盐1小勺、嫩肉粉、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，
翻炒均匀；8.加入黑椒汁，老抽适量、
原料：杭椒8个、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，
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